Havenkade 7, Vlissingen
Wat het seizoen geeft, op uw bord
Een korte kaart die elke maand verandert, samengesteld uit wat de Zeeuwse telers en vissers die week binnenbrengen.
Uit de streek
Groenten uit Zeeland, vis uit Vlissingen, kaas uit Kats.
Elke maand anders
De kaart volgt het seizoen, niet andersom.
Ook voor gezelschappen
Tot 30 personen in onze achterzaal.
Altijd vegetarisch
Elk menu is volwaardig vegetarisch te krijgen.
Het verhaal
Begonnen als viskraam op de kade
In 1998 stond mijn vader met een kraam op de kade. Toen het pand ernaast leeg kwam, hebben we er twaalf tafels in gezet en zijn we gewoon begonnen.
Er is sindsdien veel veranderd, behalve het uitgangspunt: we koken met wat er die week is. Staat het niet op de kaart, dan was het die week niet goed genoeg.
- Open keuken, u kijkt mee
- Vegetarisch menu altijd beschikbaar
- Allergieën vooraf doorgeven, dan regelen we het
- 1998
- begonnen op de kade
- 12
- leveranciers binnen 30 km
- 40
- plaatsen aan het water
Zo werkt het
Een avond bij ons
U kiest het aantal gangen, wij de gerechten. Tenzij u iets niet lust — dat horen we graag vooraf.
U reserveert
Bel of app ons. In het weekend graag een paar dagen vooruit.
U geeft door
Allergieën, voorkeuren en of iemand vegetarisch eet.
Wij stellen samen
Op de dag zelf, op basis van wat er binnenkwam.
U schuift aan
Reken op tweeënhalf tot drie uur. Neem de tijd.
Wat gasten schrijven
“Alles klopte: het uitzicht, de bediening en vooral die tarbot. We komen terug zodra de kaart verandert.”
“Als vegetariër vaak de sigaar in restaurants, maar hier kreeg ik een volwaardig menu in plaats van een bijgerecht.”
“Prachtige plek en heerlijk gegeten. Enige minpunt: het was wat rumoerig op zaterdagavond.”
Een tafel voor vanavond?
Bel gerust, ook op het laatste moment. Er valt wel eens iets af.